El ascenso del valor del crudo brindó un sólido respaldo a las oleaginosas en el mercado de granos, con la soja y la colza experimentando repuntes, mientras que el maíz concluyó la jornada con pérdidas.
22 de febrero de 2026 – 5:00hs
Por Blasina y Asociados
El trigo registró un aumento de US$ 10 en la última semana, superando el 5% de su valor, y afianza así una recuperación de US$ 20 en los últimos dos meses. Esto lo posiciona en US$ 226 por tonelada para la posición de diciembre en el mercado de futuros de Chicago, marcando su cotización más alta desde junio de 2025.
**Firmeza sostenida en la soja**
Para la soja, la semana concluyó con precios robustos y picos extraordinarios, aunque efímeros, en el mercado doméstico.
El grano rozó los US$ 430 por tonelada por primera vez desde noviembre, en su posición de julio de 2026 en Chicago. En el contexto uruguayo, se ofrecieron referencias de hasta US$ 395 y US$ 400 entre miércoles y jueves, para luego estabilizarse en torno a los US$ 390 por tonelada el viernes. Este valor representa un incremento de US$ 35 desde principios de año y es el más alto desde julio de 2025.
**Atención al mercado de granos y las condiciones climáticas**
La atractiva posibilidad de asegurar precios elevados en esta zafra contrasta con la creciente inquietud por la cantidad real de cosecha que se logrará. Esta incertidumbre se acentúa debido a las deficiencias e irregularidades en las precipitaciones en las principales zonas de cultivo, agravando el déficit hídrico en el sur del país. El estado de los cultivos se deteriora progresivamente, mermando su potencial de rendimiento.
Cargill, la operadora de granos, proyectó una cosecha de soja para 2026 de aproximadamente 2,8 millones de toneladas, lo que representa un descenso del 30% en comparación con el récord de 4 millones de toneladas alcanzado el año anterior, cuando se obtuvieron rendimientos superiores a los 3 mil kilos por hectárea. Para el ciclo actual, considerando una siembra estimada de 1,25 millones de hectáreas, el rendimiento promedio podría situarse por debajo de los 2.250 kilos por hectárea, aunque otras estimaciones a nivel de campo sugieren que el promedio nacional podría ser incluso inferior a los 2.000 kg/ha.
“Existe una gran volatilidad impulsada por elementos geopolíticos que trascienden la dinámica de oferta y demanda, generando cambios significativos en el mercado”, explicó Joaquín Basso, gerente de granos de Cargill, en el programa «Tiempo de Cambio» de Radio Rural. A nivel global, el mundo se enfrenta a una producción récord, con un aumento en la superficie sembrada –la primera proyección para la próxima siembra en Estados Unidos indica un alza– y precios que han logrado mantenerse firmes, incluso con Brasil en plena cosecha y exportando «volúmenes diarios de soja asombrosos», indicó Basso.
Las primeras proyecciones del área de siembra del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) anticipan un incremento de más de un millón de hectáreas de soja (+4,7%) y una reducción de un millón de hectáreas de maíz (-5%). Este es un giro notable, ya que la soja parecía tener un atractivo limitado y lo lógico habría sido mantener una superficie moderada. Las modificaciones en el mandato estadounidense de biocombustibles están redefiniendo la planificación de la siembra. A pesar del aumento en el área de cultivo, el precio de la soja se ha mantenido sólido.
**Repuntes en trigo y cebada**
El trigo cerró la semana operativa en Chicago con dos jornadas consecutivas de alzas de 5 dólares por tonelada, logrando así su segunda semana con balance positivo en sus precios. En Uruguay, la cebada cervecera, vinculada a la referencia del trigo en Chicago, superó por primera vez esta semana el umbral de los US$ 200 por tonelada.
El impulso para el trigo provino de la previsión de una menor cosecha en Estados Unidos para la campaña 2026/2027, según lo proyectó el USDA en su Foro Anual, donde calculó 50,6 millones de toneladas frente a los 54 millones de la campaña actual. A esto se suma un pronóstico climático desfavorable para las próximas semanas en las zonas de cultivo estadounidenses, con condiciones más secas de lo habitual. En Francia, también se redujo la proporción de trigo en estado bueno/muy bueno del 91% al 88% tras fuertes lluvias, aunque se mantuvo por encima del 74% registrado en 2025. Informes desde Ucrania sobre una caída del 25% en las exportaciones también ejercieron presiones alcistas adicionales en un mercado de trigo donde el Consejo Internacional de Granos anticipa una menor oferta global para la campaña 2026/27.
**La influencia del petróleo**
El considerable ascenso del petróleo, con un incremento de unos US$ 4 por barril hasta los US$ 71,50 en el caso del Brent, sirvió de soporte para los precios de los aceites, fortaleciendo la cotización de la colza en Francia que, si bien retrocedió el viernes, cerró la semana con un alza del 1,5% respecto al viernes anterior, ubicándose en US$ 555 la tonelada. En Uruguay, se observaron valores cercanos a los US$ 490 para la planificación de la próxima siembra, en un contexto de depreciación del euro.
El arroz experimentó una recuperación y finalizó la semana en US$ 10,70 por bolsa en el sur de Brasil. Con un ajuste regional en la producción, el arroz ha repuntado de US$ 9,6 a US$ 10,7 en lo que va del año. El hecho de que los precios repunten en plena cosecha no es fortuito, y sugiere un posible punto de inflexión, marcando el inicio de un cambio de tendencia que busca consolidar los valores, con un modesto aumento del 2,3% en el último mes.
Temas: Mercado de granos, Trigo, Soja, Agricultura
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